「つぶつぶ」は、個性的な雑穀たちの愛称です。

「つぶつぶクッキング」は、雑穀と季節の野菜の個性を活かし、そのハーモニーを楽しむ料理です。

雑穀を食べたことがありますか？

雑穀に対して、どんなイメージを持っていますか？

どんな料理で、どんな味がするんだろう？と想像が付かないかもしれませんね。

我慢や制限なし！100％植物性でパスタやグラタン、ボリューム満点のおかずも甘～いスイーツも作れます♪

美味しく食べているだけで、元気なココロとカラダが手に入って、その上地球にやさしいなんて、素敵だと思いませんか？

私は「つぶつぶ」に出逢って、食を変えることが、誰も、何も犠牲にせず世界中のみんなが幸せに暮らせる社会を実現する為の大きな一歩になることを知り、これこそが求めていた生き方だと思いました。

それ以来、自分のココロやカラダ、周りの変化を楽しみながら実践しています。

料理教室やイベントを通して、つぶつぶの美味しさやライフスタイルを楽しくお伝えしていきますので、どうぞよろしくお願いします！